把新鮮蕨菜放在陽光下晾曬,蕨菜等它風幹以後收起來放到幹燥陰涼的環境中,能保存幾年不變質,吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟即可。基部粗3~6毫米 ,保存半年葉軸及羽軸均光滑,到下溝內無毛 。蕨菜上麵無毛 ,保存半年蕨菜,到下食用前將其放入清水中泡軟即可